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地域の暮らしを継承し、自然環境と調和する持続可能な社会づくりに貢献したい

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長崎県西海市で、牛を耕作放棄地に放牧することを通して、地球環境の再生をしています。日本古来の知恵や人とのつながりを大切に、日々の暮らしを営んでいます。
「イノチの循環」として、地球のためにはたらいた牛を、最後は食肉としてお分けしています。
季節の収穫物なども販売しています。